Лятото ни обсипва с горски плодове, а традиционният отговор на това изобилие е сладкото, което изисква тонове захар и дълго време за готвене.
Съществува алтернатива, която запазва не само витамините, но и неподправения вкус и аромат на всяка малина или боровинка, съобщава кореспондент на .
Става дума за замразяване на плодове директно в мед, който тук действа като естествен сироп и консервант. Вземете чисти, сухи плодове и ги поставете в малки контейнери или формички за лед, като леко поръсите всеки слой с течен мед.
Снимка:
Медът трябва само да покрие плодовете, а не да образува гъст сироп. След това изпратете препарата във фризера, където ще се превърне в перфектни порционни десерти или добавки към овесена каша и кисело мляко.
Когато се размрази, медът, смесен със сок от горски плодове, създава невероятно ароматен сироп, който е много по-здравословен и вкусен от захарния сироп. Този препарат може да се съхранява във фризера в продължение на години, без да губи свойствата си, и винаги е готов да се превърне в основа за сос, морс или пълнеж за пай.
Този метод спестява много време и енергия, изразходвани за стерилизиране на буркани и стоене пред печката с часове. Просто измивате, изсушавате, смесвате и замразявате, като запазвате максималните ползи. Той е идеален за тези, които не обичат сладкото сладко или следят за консумацията на захар.
Замразените в мед плодове също са чудесен естествен подсладител за чай или топла вода. Просто хвърлете едно кубче в чаша, за да получите ароматна и здравословна напитка. Това е редкият случай, когато простотата на приготвянето върви ръка за ръка с изключителни резултати, давайки ви късче лято насред зимата без проблеми.
Прочетете също
- Защо опитните пътешественици крият гъба за миене на съдове на дъното на куфара си: сухата логика на един мокър проблем
- Какво се случва, когато напръскате застоял хляб с вода и го сложите във фурната: малко възкресение за хляба.
